Предназначена для просеивания муки, крахмала, сахарного песка, соли, размолотых сухарей для панировки.
Вращение от вала приводного механизма передается просеивающему барабану. В воронку засыпают продукт для просеивания. Продукт под действием собственного веса поступает по рассекателю в быстро вращающийся барабан, где под действием центробежной силы просеивается через сетку барабана в емкость корпуса редуктора и через патрубок и магнитный улавливатель ссыпается в подставленную тару. Непросеявшиеся частицы остаются в барабане и удаляются при остановке работы просеивателя путем вытряхивания снятого с механизма барабана.