Варочный котел Abat КПЭМ-160-ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Нагрев воды происходит способом "пароводяной рубашки". Если вода отсутствует в "пароводяной рубашке", то нагрев автоматически отключается. Тигель котлов выполнен из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L.
Особенности:
5 режимов работы;
Пульт программного управления;
Смеситель миксера с функцией реверса и регулировки скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту;
Функция охлаждения;
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда;